La cena de fin de año, un 48 por ciento más cara

Según un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), el aumento de los alimentos que componen la mesa navideña fue de casi un 50 por ciento, respecto de los valores de 2017, una cifra que se corresponde con el nivel de inflación alcanzado este año.

03/12/2018
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Con las fiestas de fin de año a la vuelta de la esquina, los comercios ya se tiñeron de verde y rojo, para vender sus tradicionales productos navideños. La cena del 24 y el 31 de diciembre son las más esperadas, pero este año costará mucho llenar la mesa.

Es que según un relevamiento realizado por los profesionales del Centro de Economía Política Argentina, si se comparan los precios actuales con los del mismo periodo de 2017, festejar con un típico asado, con picada y helado, para 5 o 6 comensales, costará un 48 por ciento más.

“La cena llega a 3.240 pesos en una noche, comprando queso, salamín, fernet, vacío, asado, pollo, chorizo, tomate, lechuga, pan, gaseosa cola, vino de mesa, sidra y helado. El precio para la cena en 2017 alcanzaba los 2.176 pesos, mientras que en 2016 costaba 1.632 y en diciembre de 2015 sumaba 915, con los mismos productos e iguales cantidades”, detallaron.

La mesa dulce también sufrió importantes incrementos. En 2018, un champagne, una sidra, dos pan dulces, un budín y frutas secas tienen un costo aproximado de 943 pesos, mientras que en 2017 sumaban 530, en 2016 alcanzaban los 398 y en 2015, 298. En conclusión, se encareció un 78 por ciento.

En esa línea, cabe precisar que los productos que mayor aumento padecieron durante el último año fueron el pan dulce (pasó de costar 75 a 180 pesos la unidad de 500 gr, es decir, un aumento de 140 por ciento) y el mix de frutas secas (que costaba 70 y alcanzó los 140, es decir 100 por ciento más caro).

Las fiestas, sin canasta navideña accesible

El Programa Precios Cuidados ofreció, en 2014 y 2015, una canasta navideña de seis productos: sidra, turrones, pan dulce, garrapiñada, maní con chocolate, budín con chocolate. Esa canasta costaba en 2015 entre 54 y 59 pesos, según la región.

Aunque este año se promocionó la inclusión de un combo navideño, finalmente no se ofreció dentro del programa. Así entonces, las familias solo pueden acceder a las cajas navideñas que ofrecen los supermercados a un precio muy superior.

La canasta más barata es la ofrecida en supermercado Coto, que incluye seis productos y el precio de comercialización es de 200 pesos.